美食优选红烧猪脚、蚝油鸡翅

美食优选红烧猪脚、蚝油鸡翅一说到美食，中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。我算是一个标准的吃货，各种味道的美食我都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，每天都给大家简单好做，营养又全面的美食，快来跟随着脚步我们一起学起来吧！1.准备一块五花肉，最好肥瘦相间的，我买的比较肥2.把肉切成643厚的片3.用生抽老抽、料酒、糖和葱姜蒜腌上4.调制的过程当中，要把肉正反面都蘸到调料汁，20分钟翻一次，腌制2个小时5.腌好了，用筷子夹肉到米粉里两面蘸一下6.挂好了米粉，放蒸盘里大火转小火蒸60分钟7.蒸40分钟的时候，开锅看一下，米粉进水太多不好8.蒸好了，出锅9.稍微晾凉比较好吃，太凉了毕竟有肥肉就不好了1.锅里加入凉水2.放入鸡翅中煮沸三分钟3.看到浮沫起来就捞出鸡翅中4.洗净备用5.加糖6.加生抽7.加蚝油加香油8.拌匀腌制一小时9.加保鲜膜再微波炉加热五分钟10.翻另外一面再加五分钟，一共十分钟11.已经好了，可以直接吃，我为了拍照效果，把鸡翅摆到别的盘中用料猪蹄冰糖干辣椒葱姜桂皮八角花椒老抽料酒植物油做法猪蹄刮毛洗净剁好，焯水待用锅里放油，放入冰糖，小火到融化后搅拌，然后倒入猪蹄，翻炒至均匀上色加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒，翻炒至闻到香味将炒好的猪蹄放进电压力煲中，加适量清水，选择豆类/蹄筋键，设定时间50分钟时间到，放气后开盖，打入盘中即可

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