南方人无法接受的7种美食

南方人无法接受的7种美食

我国的地域辽阔，所以每个地方也都有着不同的饮食习惯，就拿最明显的南北两方来举例子，虽属于同一个中国，但两者在吃的方面却有着很明显的差异，由于工作的原因，我现在属于南北通吃，身为东北人的我在南方工作10几年，每次一起聚会，都会互相嫌弃对方所吃的食物，反正两边的人都吃不习惯就对了，就像以下这几样，南方人吃不惯的7种东北美食，如果你都爱吃，那绝对是正宗的东北人！

1：蘸酱菜

这是一道非常有特色的东北菜，在网上也有人说：给东北人一碗大酱，他们可以蘸了全世界，这话虽然说得有点夸张，但是足以说明这道菜在东北人心中的地位。这道菜中的菜都是生的，丝毫没有煮过，不吃生菜的南方人表示接受不了，下不去嘴。

2：猪血肠

血肠作为东北的一道特色的美食，非常的受欢迎，而且每次吃血肠的时候都有一种特别的口感，这也是我每次回家必吃的，但是南方人表示无法接受看起来像血一样的东西。

3：大乱炖

大乱炖可以说是东北最具代表的菜系了，很多东北人都喜欢吃的菜，把肉和菜一起放在锅里炖起来，上面还可以贴饼子或者蒸卷子，做成一锅出。非常的简单，吃的时候也是非常的美味。

4：猪皮冻

猪皮冻纯属用猪皮制作而成，光是从表面看上去就非常的不错，晶莹剔透，口感非常的Q弹，拌上蒜泥，真的百吃不厌，太美味了，而且在享受口福之时，还可以补充胶原蛋白。

5：杀猪菜

什么叫杀猪菜？估计很多南方人都不懂，其主要食材就是东北酸菜、猪血肠和五花肉，是东北农村每年近年关杀猪时要吃的一道炖菜。把刚杀好的猪血切成大块煮熟后，切成大片放进锅里，然后边煮边放酸菜，加水和调料，等肉烂菜熟后，再把灌好的血肠放进锅里煮熟，这个菜最大的特点就是越炖越香，每次都会炖一大锅，吃的时候再热一些，特别香。

6：蝉蛹

其实油炸蚕蛹是高蛋白食物，口感酥脆可口，是非常有营养的。不过南方人对这些虫子类的食物都望而却步，表示看着就吓人。

7：酸菜

东北酸菜是东北地区的一种特色食物。常采用当地盛产的大白菜腌制而成，极具东北地方特色。炖酸菜、酸菜馅饼、酸菜馅饺子都是非常好吃，味道超赞，但是南方人表示吃不惯。

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