地方特色食品整治提升成效显著

地方特色食品整治提升成效显著

2018年，唐山市在巩固滦南大米、迁安粉条、乐亭果蔬等区域整治成果基础上，全面铺开滦州市、滦南县花生油，玉田县大豆油，路北区花生酥糖四个食品集聚区整治提升工作，推动地方特色食品产业的良性、健康发展。

在整治过程中，当地政府和市、县两级监管部门高效协同、打扶结合，形成合力。各有关县（市、区）将区域食品整治提升纳入了年度重点工作，量身定制工作方案，层层签订责任状，确保巡查有痕迹，监管有记录，为后续整治奠定了坚实基础。加强对食品生产集聚区的日常巡查，逐村逐户进行地毯式排查。当场关停无证生产单位，严厉打击违法违规生产行为。同时严把市场准入关，从流通环节入手，全面清理食品市场，采取下架封存等措施，倒逼生产加工单位整治提升。

据了解，截至目前，玉田县新增获证食用油小作坊10家，正在改造提升7家，所有新获证小作坊实现抽检全覆盖，23个批次食用油产品全部合格。滦州市着力打造样板加工经营户，以点带面实现全面提升，目前新增食用油小作坊6家，正在整改14家。滦南县对54家食用油加工点进行全面摸排，通过整治提升，新增食用油小作坊4家，纳入日常监管范畴。路北区新增获证花生酥糖生产企业2家，新增获证酥糖小作坊1家。唐山西禾米唐食品有限公司作为唐山市酥糖生产标杆企业，在深入挖掘传统工艺的基础上进行创新研发，创建了呔酥1917品牌，该品牌系列产品作为唐山味道伴手礼已成功打开荷兰、日本、港澳台等市场。

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