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喝对了粥,养生效果比参汤还要好

发布时间:2022-06-22 16:47:17 阅读: 来源:三通厂家
喝对了粥,养生效果比参汤还要好

喝对了粥,养生效果比参汤还要好

现在越来越多的人注重养生,其实养生没有大家想象的那样复杂和昂贵,不一定非要燕窝鱼翅人参汤,日常生活中的一些常见食物就能起到养生的功效,今天给大家介绍两种养生饮食。

古代曹雪芹的医术是很高的,他写的红楼梦中常常描写的养生方式,对于现在的人依然受用。在红楼梦中,最会养生的人要数贾母,她很少吃大鱼大肉,如果到了必须吃的时候她也是吃一两口就放下,她吃的最多的是粥。粥有很大的养生功效,中医讲糜粥养胃,就说出了粥的功效:养胃。

肠胃不好的人可以在体外对食物先进行预处理,比如熬成粥或者打磨成碎屑再吃,这样胃就很好吸收。

另外,对于长期吃膏粱厚味(比如大鱼大肉就算在此列)的人,身体堆积的能量比较多,也就是营养过剩。在生病,比如感冒发烧、恶心呕吐情况下的人,可以选择断掉高粱厚味,选择喝粥,这个时候粥是非常重要的,它能加速身体的康复。

自己熬粥的时候,可以根据自己身体情况加入中药,比如阴虚的人可以加入百合、麦冬、枸杞;血虚的人可以加入红枣、红糖等等,这样就可以将粥做成药膳粥,在享受美味的时候,还能达到养生的效果,平时坚持喝粥,就能收到很好的养生效果。

另一种养生食物就是干菜,干白菜条、干萝卜条、干葫芦条、干豇豆是在做熟了之后晒干,这样做会损失一部分维生素,但是它的性质变得比较醇和,这样人就能更好吸收了。中医里面,发酵的大豆也是一种中药的,所以大家平时也可以吃一些干菜。

推荐一种用干菜做菜的小菜谱,可以叫做干菜蔬菜条。原料是鲜香菇、青红椒、洋葱、豆腐干、瘦猪肉,做法是:先将鲜香菇、青红椒、豆腐干、洋葱、瘦猪肉切丝。干菜丝发泡好以后备用。然后将油先烧热,先下猪肉快炒。等到七熟后加入各菜种丝快炒,加适量的盐、酱油就可以出锅了。

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