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即饮奶茶冲击香飘飘不再吃香【消息】

发布时间:2020-09-15 10:05:33 阅读: 来源:三通厂家

8月20日,香飘飘奶茶正在参与超市促销。记者 朱蓉 摄

8月17日,奶茶生产企业香飘飘公布了其2018年半年报。数据显示,这家公司的营收数据虽然实现了55.38%的增幅,但归属上市公司股东的净利润却同比大幅减少78.92%,录得5459万元亏损。

被业内称之为“初代”的奶茶鼻祖香飘飘,从“一年售出的杯子可绕地球好几圈”到净利润亏损5000余万元,似乎也成为奶茶行业正经历变革的佐证。

【数据】

净利润亏损5000余万元

香飘飘发布的半年度报告显示,公司半年度营业收入约8.699亿元,同比增加55.38%,但归属上市公司股东的净利润则为负值,亏损超过5458万元,净利润同比降幅达79%。

虽然营收大幅增加,但净利润却呈现出断崖式下跌,这份香飘飘自上市以后公布的首份半年报让大部分投资者直呼“看不懂”。对此,香飘飘表示,上述数据仍在公司预期和可控的范围内。

该公司认为,冲泡奶茶的主要销售季节为第一和第四季度,第二季度为销售淡季,因此影响了利润。同时,其持续加大对产品的品牌广告费用、渠道推广费用和销售人力费用等资源的投放对上半年的净利润也产生了影响。事实上,香飘飘一直以巨额的营销费用在市场上闻名。2018年上半年,该公司广告费用为1.14亿元,同比增长约78%,占总营收的比重约13%。

【现状】

销售终端渠道表现平平

导致香飘飘净利润大幅下滑的因素,是否仅仅如该公司在半年报中所言,主要是由于销售淡季导致?调查中,三湘都市报记者发现,香飘飘产品在销售终端渠道的表现似乎也并不尽如人意。

8月20日,在芙蓉中路上的家乐福内,三湘都市报记者看到,与超市内的咖啡蜂蜜等商品摆放在一起的香飘飘奶茶,约有六七种口味,与旁边货架上满满的商品相比,香飘飘奶茶货栏处商品空缺明显。

当班工作人员表示,超市内除香飘飘之外,并未有销售其他品牌的冲泡奶茶,而在该超市内,也并未见到香飘飘的新品Meco果汁茶和兰芳园丝袜奶茶的身影。

而在华润万家蔡锷路店内,与优乐美奶茶摆放在一起的香飘飘正在进行“满30元立减5元”的促销活动。超市内负责该区域的销售工作人员介绍说,“从前香飘飘奶茶的种类多一些,一些新品都有,现在没有了,主要也没什么人购买,特别是夏天。”

【市场】

即饮奶茶店挤压市场份额

在随机采访中,9位消费者均表示,近年来已经很少再喝冲泡奶茶。“瓶装奶茶喝起来方便,还有很多街边奶茶店可以根据口味进行定制,没必要买了冲泡粉自己回去动手。”热衷于各种奶茶消费的金小姐如是说。

三湘都市报记者注意到,与冲泡奶茶在销售终端渠道的式微形成鲜明对比的是,近年来在各大购物中心、街边店即饮奶茶店的“遍地开花”。如,在芙蓉中路上的i city美好生活中心,销售奶茶、果饮茶的店铺就多达近十家。

“夏天可以喝冰的,冬天喝温热的,很方便。”一位正在该商场选购奶茶的女性消费者一面对店员提出“半糖、少冰”的要求,一面如是对记者表示。

业内人士认为,近年来包装小清新、口味多变的即饮奶茶突然兴起,从红豆、芋圆、珍珠等添加物的创新,到基底茶从传统红茶到乌龙茶、绿茶的丰富选择,更加满足了消费者多变的口味,“冲泡奶茶在饮用过程中还是有特定的场景设置,不如外卖奶茶、瓶装奶茶方便,没有太大的不可替代性,市场份额肯定受到冲击。”

■记者 朱蓉 实习生 郑晨红

记者手记

产品亟待迎合市场的创新

在多家超市内,或许因为上市不久的原因,香飘飘迎合市场而推出的瓶装即饮奶茶新品有点儿踪迹难觅且价格并不算便宜。10.5元一杯的香飘飘兰芳园丝袜奶茶,无论是与9元左右的一点点奶茶,还是与4元一瓶的阿萨姆奶茶相比,均不存在价格和口味优势。

不难看到,香飘飘主打产品杯装冲泡奶茶,从包装到产品口味的研发,一直以来还保持着传统产品的思路,多年来并未出现让人亮眼的创新,也容易导致审美疲劳。

事实上,如果产品经典,不妨在口味上或者是包装上进行一波大胆创新,如可口可乐大受欢迎的“定制瓶”、“歌词瓶”,仅仅将文章做在了包装瓶上,也能给产品口碑及销售带来不小的市场刺激。

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