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根本就没有什么所谓的降糖食物《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:46:40 阅读: 来源:三通厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

经常有糖尿病患者说,吃某某食物可以降低血糖,这其实是一种误解。绝大多数食物都含有能量,其中有些含有脂肪、有些含有糖,也有食物既含脂肪又含糖。但只要是含有能量,摄入体内后就会升高血糖,只是有的食物因为能量密度低或者含有膳食纤维等营养素,使血糖升高力度较小、速度较慢,但总的趋势都是升高血糖,而不会降低血糖。

人们常说的苦瓜、南瓜,都不是"降糖食物",食物是不可能起到降血糖作用的。南瓜对血糖的影响是升高而非降低,但与其他含碳水化合物的食物相比较,南瓜升高血糖的能力稍弱,餐后血糖变化较为平稳。这主要源于两点:一是南瓜含糖量不算大,虽然南瓜口感比较甜;二是因为南瓜含有大量的果胶,果胶是一种可溶性纤维,与淀粉类食物混合后,会提高胃内容物的黏度,延缓胃排空,使碳水化合物吸收减慢,从而有可能延迟餐后血糖高峰出现。

但南瓜作为一种含糖的食物,其功效绝不可能替代正规降糖药物。并且,如果不加限制地大量进食南瓜,反倒会引起血糖升高,加重病情。一餐中如果增加了200克的南瓜,就要相应地减少主食的摄入。

糖尿病饮食调理的目的在于控制总热量和均衡饮食,而并不在于专门吃所谓的"无糖食品"或是"糖尿病食品".不少糖尿病患者及其家属都存在一个误区,认为"无糖"食品不含糖,可以随意吃。无糖食品虽然在生产中没有添加蔗糖,但食品本身依然含有大量淀粉,会在体内转化为葡萄糖。所以,无糖食品不能起到降血糖的作用,糖尿病人如果吃多了血糖同样会升高。

(实习编辑:黄俊达)

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