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竹筷吃出病1250双金属筷免费送餐馆市民

发布时间:2021-01-08 02:03:13 阅读: 来源:三通厂家

将赠送给餐馆、市民的金属筷

海峡网7月2日讯(海峡都市报记者李拯 朱丽萍文/图) “竹筷致癌”的网帖是否危言耸听?海都记者采访专家、医生了解到,竹筷易“藏污纳垢”,一旦发霉甚至增加肝癌几率。综合考量,金属筷比较健康。记者走访榕城餐馆饭店,发现用金属筷的很少。

为宣传“健康用筷”的理念,海都报和永辉超市联合行动,将于本周日上午在永辉超市黎明店开启“送筷送健康”活动,超市方采购的1250双金属筷,将分成两批,一批由专人送给餐馆、饭店,另一批则由市民免费领取,先到先得,倡议大家用健康筷。

送金属筷 送健康

报道中,专家们呼吁,餐馆因客流量大、重复使用率高,应尽量选择金属材质的筷子,以保障顾客的身体健康。不过,不少餐馆老板说,更换金属筷有困难,一方面,现有筷子尚在使用期内,会造成浪费;另一方面,已有固定的餐具采购商,不愿随意终止合作。

为此,海都记者联系了永辉超市,希望超市方能向餐馆提供一批金属筷。永辉超市积极响应本报号召,已采购1250双优质金属筷,以免费赠送的方式,让餐馆、市民都能积极尝试使用金属筷。

“送金属筷子,也是给千家万户送去健康。”永辉超市福建大区有关负责人告诉记者,这场“送筷送健康”活动,将于本周日上午8时30分,在永辉超市黎明店开启。这1250双金属筷子中,500双送市民,另外750双将由专人送给15家餐馆、饭店。

金属筷不好用?其实是误解

采访中,有市民提出,金属筷子不符合中国人的饮食习惯,“太沉,易导热,而且表面光滑,夹东西有困难,不太方便。”

不过,已经将家中竹筷更换为金属筷的市民张阿姨说,觉得金属筷使用不便,其实是一种误解。“金属筷的确会比竹筷、木筷重一些,但现在制造工艺那么发达,并没有重到影响使用的程度,稍加适应就好了。”张阿姨说,经过她亲自使用体验,金属筷夹菜并没有“障碍”。

福建协和医院副主任医师侯博士凭借其专业的医学知识,认识到竹筷和木筷的健康风险,早已更换筷子。“现在,我们一家人都在用金属筷,而且是光滑无条纹的,并没有觉得不方便。”侯博士说,使用合格材质的金属筷,不会成为细菌的“温床”,是最健康的选择。

“在韩国,几乎每家每户、每个餐馆饭店,用的都是金属筷,极少见到其他材质的筷子。”留学首尔的福州人小陈说,韩国的气候和福州有些类似,夏季潮湿多雨,若用竹筷木筷,动不动就会发霉。对于市民对金属筷导热会烫嘴的怀疑,小陈笑着说:“韩国人吃热腾腾的烤肉时,都是用金属筷翻烤肉片,从来也没听说谁的嘴被烫伤了。”

海都特别提醒:

7月3日,市民可以到永辉超市黎明店的服务台,凭当日的海都报,免费领取5双金属筷。

每人限领一次,先到先得,送完为止

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