老陕乡党吃了都说不错的擀面皮

老陕乡党吃了都说不错的擀面皮单位里技术部一个大牛最近来我们这边出差（两个部门分属不同地区），和我住一个宿舍。七聊八聊得知原来他是一位老陕，瞬间感觉又近了不少。为啥，因为我特别爱吃面食。而陕西面食又不得不让人竖起大拇指，所以有意无意，我跟他聊美食。网络配图凉皮前些日子刚来郑州那会儿，无意间发现单位附近一家苍蝇馆子的擀面皮不错，于是中午吃饭时候，刻意带他去尝一尝，毕竟作为一名老陕，对米皮面皮擀面皮之类的，才有发言权嘛！期间我们聊到他们山西那边关于面皮儿这块儿，我发现了他的口头禅：我们那就一个卖凉皮儿的，就靠卖凉皮儿，买了两套房了，可憎不？一份凉皮就那么一点，根本就是尝个味道，可憎不？属实可憎！不可憎的也有，例如三秦套餐，这个我还真是第一次听说，之后还特地在网上搜了一番，跟他说的一模一样：凉皮、肉夹馍、冰峰。冰峰？就是我们当地的一种汽水，健力宝知道吧，跟那一样的。那我们这边没有，你先尝尝我们这边的酸梅汤吧。哪儿人多去哪儿我特意给他买了一份酸梅汤和一份煎饼，也算是特色三秦套餐吧。请他来尝这家店，这乡党也不在意是不是苍蝇馆子，也是不拘小节之人。没有说门头不好，就不进。葛优大爷也曾说过，选神州行他看行。为啥？因为就跟去餐馆吃饭一样，哪儿人多去哪。这家饭馆门面不咋地，中午生意可是比旁边的几家好多了。准没错！这是其一。河南的特点实惠其二，面上来的时候，这乡党着实惊讶，微微一笑说：这量可以，顶我们那三份，这量可以吃饱。我打量了他那一百八十多斤的身材说：你除外。（刚来没多久，我俩互相开玩笑，都不介意。）确实如此，他吃的依然是三秦套餐，我就吃了一碗擀面皮。老板是一个四十多岁的妇女，听到我俩的聊天，乐得不行。当然了，她也爱听。我们夸她这店里实惠好吃。还拿了在郑州开了不少分店的魏家凉皮作比较，说她这里味道不比魏家差多少，但量可是比魏家多许多。老板听了更笑呵呵地介绍：我们家凉皮也做了这么多年了，周围老顾客经常来吃，你可以打听打听，您觉得好吃就常来！

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