有痛风的不能吃什么，痛风饮食禁忌

有痛风的不能吃什么，痛风饮食禁忌

北京天健医院骨科专家温建民主任说痛风是身体的蛋白质代谢紊乱，尿酸的合成增加或者排出减少，出现高尿酸血症。当身体中的血尿酸浓度过高的时候，尿酸就会以钠盐的形式沉积在身体的关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎症反应。近年流行病学调查显示，痛风患病率与日俱增。不仅如此，痛风发病年龄已日趋年轻化，患者临床表现更为严重。应引起广泛重视和防范。需要强调的是，建立合理的饮食习惯及良好的生活方式，对于痛风患者至关重要。

合理的饮食对痛风患者的康复来说很重要，不合理的饮食则会加重痛风的病情。

1、不需要控制饮食

很多痛风的患者都认为有了痛风之后，就要尽量少吃嘌呤含量高的食物，但是其他的食物都可以吃。但其实这种想法是非常不正确的，自身的体重和高尿酸血症呈正相关，所以，本身就比较肥胖的痛风患者除了要少吃嘌呤含量高的食物以外，还要控制每天总能量的摄入。不过也不能减重过快，否则也会引发急性痛风。

2、动物性食物等于高嘌呤食物

很多痛风患者认为动物性食物就是高嘌呤的食物，是不能吃的，但其实动物性食物一般指的都是一些鱼、鸡蛋、牛奶等食物，其中含有丰富的营养成分：蛋白质、脂肪、碳水。像动物内脏、肉汤和各种鱼类其中是含有大量的嘌呤，不能吃，但牛肉、鸡蛋等是低嘌呤的食物，是完全可以吃的，而且其中还含有大量的氨基酸的优质蛋白。

3、蔬菜都是低嘌呤的食物

很多痛风患者都认为蔬菜是低嘌呤的，可以随便吃。但是，蔬菜的嘌呤含量虽然没有动物肝脏、海鲜的高，但是有些蔬菜并不属于低嘌呤。比如说：豆类、芦笋、香菇、豆苗等，它的嘌呤含量是比较高。

4、多喝茶、咖啡有利于尿酸的排出

嘌呤易溶于水，痛风患者多喝水是有好处的，有利于尿酸的排出，预防尿酸肾结石。但是喝茶水、咖啡，是有兴奋自主神经的作用，还可能会有道痛风急性发作，痛风患者应该少喝。饮水宜选用白开水、矿泉水、果汁或淡茶水，啤酒、咖啡、浓茶水等应尽量少用。

含嘌呤少的食物：

鸡蛋、牛奶、南瓜、黄瓜、土豆、白菜、玉米、苦瓜、茄子、西红柿、木耳、香蕉、苹果、葡萄等。

含嘌呤较高的食物

麦芝麻、红豆、绿豆、黑豆、菜花、茼蒿菜、韭菜、、豌豆、青豆、鸡肉、羊肉、火腿等。

含嘌呤非常高

动物内脏、黄豆、浓肉汁、白带鱼、鲤鱼、贝类、沙丁鱼、啤酒、

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